老伯犹豫了好半天，实在觉得这破房子不值钱，“我这房子不值钱，你就用着吧，不用给钱。”
乔希摇摇头，“您还是开价吧。”
老伯继续犹豫，这房子估计都值不了两斤肉，“那……那你给了两三块钱吧。”
乔希愣了，两三块钱买房子？？
看了看黎恒，乔希想了想，给了老伯五块钱，“这五块钱您接着，全当您将房子卖给我了。”
老伯见多了两块钱，心里更开心了，“成。”
当天双方就签了合同，当然合同是黎恒拟的，老伯负责摁手印。
老伯拿着五块钱，心里实在觉得有些过意不去，他没事干，当天就去山上割了许多茅草，打算帮着他们修房子。
第二天，乔希，黎恒带着黎父黎母过来时，发现屋外已经堆了许多茅草了。
老伯远远地看见他们，连忙跑过来，“你们来了，我闲着没事，帮你们割了点茅草，正好可以用来盖屋顶。”
乔希心里一暖，这老伯也太好了。
想到自己昨天还以小人之心度君子之腹，觉得以后他们生意好了，人家可能会就房子问题来闹事，她就有些心虚。
黎父连忙道谢，“哎呦，谢谢老哥哥了，我儿子和儿媳妇非要来这里开店，我们今天也来帮帮忙，本来打算一起上山割茅草的，这回倒是轻松许多了。”
老伯笑道:“不妨事，我家只有我和我老伴儿，现在种完了玉米，也没事可干。”
乔希认真地说道:“老伯，谢谢你啊。”
“不用谢，不用谢。”
当天，众人就开始修葺屋子，黎父和黎恒从老伯家里借了楼梯，便负责修屋顶，乔希和黎母就打扫屋子。
就这样忙忙碌碌了三天，屋子里也打扫得亮堂了，乔希和黎恒就去县城里买桌椅碗筷去了。
不仅买了这些，还买了大铁锅，漏勺等用具。
米线店开业
一切都准备妥当，就又是两天过去。
第三天的时候，就开始营业了。
因为是第一天，所以乔希也不敢准备太多，鱼仅仅是捕了两条，一条差不多十来斤。
米线买了三十斤。
一大早，乔希，黎恒，黎父黎母以及黎星辰就来到了店里。
因为一路上也不背什么重东西，只是三条鱼，还有时不时地背一下家里的小豆丁，所以就算走了快两个小时的路程，也还算轻松。
进到店里，就开始忙碌起来。
两条鲜活的大鱼处理干净后，用鱼骨熬上汤，鱼肉切成鱼片。
米线泡上，酸菜洗干净切好，就连油泼辣子都弄了一大茶缸，香得很。
因为油泼辣子的味道实在是香，而店铺又离厂区很近，所以上完夜班刚下班以及来上白班的工人们都闻了个彻底。
上了一整晚的夜班，正是饿的时候，好几个男人闻着味儿就走到了米线店旁。
“酸菜鱼米线店。”
明晃晃的几个大字贴在小店的大门上。
一个男人看了看，犹豫了一下便走了进去。
乔希见这么早就有人，有些惊讶，不过脸上还是笑呵呵地，她走上前招呼道:“您要吃米线吗？”
男人看着乔希漂亮的脸，又见她脸上全是笑，目光呆愣了片刻，便不由自主地点了头。
在一旁洗着薄荷和葱的黎恒看到这幕，连忙擦了手，走过去揽住乔希的肩，看向男人，“我们家的米线六毛钱一碗，有酸菜鱼米线，麻辣鱼米线还有番茄鱼米线，您要吃哪种？”
男人看了一眼黎恒，只觉得这一家子都是好看的，这么个小店儿，夫妻二人竟然长得都这么好看。
不过听着黎恒的介绍，男人听着这些米线的种类就觉得香，“那给我来一碗麻辣鱼米线吧。”
乔希笑着点头，“这就去给你做！”
这可是第一单生意。
然而，陆陆续续却又进来了好几个人，都点了米线。
有三个人点了麻辣鱼，有三个点了酸菜鱼，乔希一锅就可以煮三份，倒是挺快的。
先是麻辣鱼，辣椒，花椒，葱姜蒜爆香后，舀入鱼汤，鱼汤微沸就将泡好的米线放三坨进去。
米线是被他们一份一份圈成一小坨泡的，所以用量都差不多，也基本不会出现这份多一点那份少一点的情况。
很快米线能被筷子夹断后，就调调味，均匀地将米线捞进三个大碗里，接着两三个小漏勺里都加入七八片鱼片，在锅里烫一会儿，鱼肉就熟了，不仅熟了，还正是又香又嫩的时候。
将三份鱼肉分别加在三个碗里，便将锅里的汤汁均匀地倒入三个大碗里，最后撒入一小把葱花和薄荷，便被黎恒端了出去。
三大份香喷喷的麻辣鱼端上桌，众人闻着香味，顿时食欲大增。
三个男人拿起筷子随便搅和两下，就都不约而同地夹着鱼肉吃了起来。
鱼肉又鲜又嫩
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