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第172节(2 / 3)

她不能让他看出她没有承包过食堂的经验,就是装也要装出一副稳操在握的模样。

“你之前承包过食堂么?”

果然,真是怕什么就来什么,薛梨稳住神笑着回道,“说实话,我还真没有承包过食堂,但是我有开饭店的经验,而且我有朋友是承包食堂的,所有流程和细节我都知道,保证不会有任何纰漏和细节上的问题。”

“说是这么说的,可真到实际做的时候,一整套流程下来可是非常耗神的,可以说每个环节的细节都需要盯着,才能熟悉于心做到成熟熟练,在面对工人时才能展现出一个非常完善的食堂供应。”

薛梨一瞬间有些不知该如何去说,向安说的都对,她也都明白,可她也确实是没有承包食堂的经验,可这并不代表她做不好这件事,开饭店比这麻烦多了,至少工厂是有现成的顾客,只要做好饭菜,保证在干净卫生的情况下又满足工人们的胃口就行,做到这些的同时,又能在成本和利润上把控均衡就行了,薛梨想了想笑看着向安。

“你说的这些我都知道,可我相信我会做的很好,也不会让你失望,在我看来,承包食堂可比开饭店好多了,都是做好饭,食堂却有现成的人来吃饭,光这一点就比开饭店好太多,完全不用担心谁来吃饭,只需要把饭菜做好就行,向主任,你给我一次机会,我保证完成任务把这件事做的好好的。”

“给你机会也不是不可以,你能把饺子摊从市场搬到这里来,我就知道你是个有韧劲的。”

薛梨有些谦虚的笑了笑,向安又开口说道。

“只是,你没有承包过食堂,你上哪去找厨师那些?这边还是有些急的,老板临走前的意思是想他出差回来就把食堂这些配套归置完毕,剩下的就是生产稳步进行。”

薛梨认真的听着点点头,“这个你放心,厨师和干活儿的都不用担心,我这边都可以搞定,只是不知道这一年的承包费用是多少?”

谈价

“这个好说,我们配食堂主要是为了让工人吃饱饭好干活儿,这些都是可以谈的,不算啥大事。”

薛梨笑着心里嘀咕着,咋不算啥大事啊,要是承包价太高那也不划算呀。

“大家伙吃好饭才能安心干活儿,我一定会严格按照规定把食堂做好不让你操心。”

“承包食堂说大不大,但真要出事追究起来可就没小事,既然你想承包,我就必须把话说明白,你可要考虑好。”

薛梨早就把这里面的利害关系想的清清楚楚,微笑着点头,“我明白的,请你放心,我一定会把食堂像经营自己的饭店一样把它做好。”

“行,既然你这么有决心,那我也不兜圈子了,承包价一年五千块,你看你能不能接受。”

薛梨想了片刻,“后续厂里大概会有多少人吃饭,你知道的,目前一共也就不足五十人,如果一直是这么多的话,那一年五千块根本赚不回来。”

“这个你放心,现在我们都正在招人,后续工人会保持在一天二百人左右,一年五千块还是可以做到的。”

薛记在心里琢磨了一下,觉得日常用餐量二百人,一年的话五千块还是可以拼一拼的。

“行,那就这个价,我也不讨价还价了,你把食堂承包给我吧,我保证做好。”

向前本来就有意让薛梨承包食堂,自从他们第一天来摆摊,向前就在观察,能把东西拉到这荒地现做现卖,不干净的话也不会天天那么多人去吃,就这份用心就已经甩开很多竞投者了。

“既然你这么说了,你天天在厂门口摆摊听工人说还不错,那我也痛快一回,食堂承包给你可以,一定把它给我做好,别让我失望。”

薛梨激动又高兴的点头表态,“向主任你放心,我一定好好做,不让你失望的。”

向前笑着点点头,“这两天有空找个工作时间过来把合同签了,另外还有两千块的押金,这个务必给你讲清楚,等到你不做的时候这两千块会在退给你,算是做个保证的意思。”

“我知道,那我明天上午过来签合同,你看咋样?”

向前想了想,“明天上午可以的,我在这个办公室等你。”

“好,那麻烦向主任了,真的十分感谢你给我这个机会,我一定努力好好做,不让你失望。”

“咱们客套话不说那么多,我只看结果,签了合同你可就正式开始承包食堂了,快回去准备准备吧。”

“哎,好嘞,那我这就先回去准备了,向主任你先忙。”

向前把薛梨送出厂区,拉着她走向大门口,这才调转回到车间继续工作,薛梨出了大门口,稍微侧身看那个人影不在,才转身进了门卫室。

“咋样,成了么?”

门卫大爷看薛梨出来,连忙迎上来问着,张狗子也站在旁边殷切的看着她。

薛梨高兴的点点头嗯了一声,大爷瞬间高兴的不行,薛梨每天中午给他送饺子吃,他打心眼里希望薛梨能拿下食堂的承包权越做越好。

“那就

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