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皇帝养生系统(慢穿) 第564节(2 / 3)

萧靖指导下,在熬糊了三四锅之后, 终于做出来入口顺滑的酱。

“不错。”

萧靖用勺子舀了一点儿, 他没吃到生面粉的口感, 酱融合得很棒。口味稍微偏甜,没关系,这是张嫣和安安爱吃的口味。

有了甜面酱,这才好做配菜当中的京酱肉丝。猪里脊切成细丝,加料酒、鸡蛋和胡椒粉稍稍腌制。等锅中油热之后,下甜面酱和肉丝,翻炒至熟,即可出锅。

肥肥的鸭子早已经被拔毛塞进烤炉,渐渐有烧烤的肉香味飘出来。关于唐朝烤鸭最有名的一个故事,当属阿武当政时期。

武女皇有个男宠,叫张易之。太平公主先是举荐了张易之的弟弟张昌宗,张昌宗再跟女皇推荐自己的兄长,据说兄弟俩都是“莲花一般的美貌”。

当时有人给张昌宗起绰号,说他是莲花六郎(他排第六,张易之排第五)。更有甚者,拍马屁说:这哪里是六郎像莲花,分明是莲花像六郎这般美丽。

张家兄弟喜欢吃烤鸭和烤鹅,让人把活的鹅鸭赶到巨大的铁笼,底下是炭火,将其生烤。笼子中间有调味的酱汁,鹅和鸭被烤得受不住,先是大口地喝调味汁,最后被活生生烤熟。

啊,好残忍哇!

萧靖有原身的记忆,女皇有没有吃过这道烤鸭,他不记得了。但是女皇身边的这两朵白莲花,他是记得真真的。帅是真的挺帅,能力也强,难怪可以靠脸吃饭。

谁不想傍富婆,一步登天呢?

要是他没对象,他也想啊。

“幸好小野鸡不知道。”萧靖嘀咕一声,“不然他得气死。”

李治的头顶已经够绿了,还是他的乖女儿太平把绿帽子扣上去的。张嫣对于历史的了解顶多去到李治这儿,再往后的事情,她不知道。

要是她知道,估计会揪着萧靖的耳朵,骂他想都不要想。

什么莲花六郎?什么出轨?

不许再想!

精神出轨也算出轨!

……

等到两只烤鸭烤好,春饼和配菜都准备好,太阳快要落山了。萧靖握着刀子,看着眼前装得满满的春盘,自告奋勇替一家人片烤鸭。

烤鸭一边片一边吃最香,可是有谁有资格在圣人的面前玩刀子呢?

万一混了个刺客进来,这多危险啊。皇帝和太子全在这里,能够一锅端了。

出于安全因素的考虑,萧靖把袖子挽起来,兴奋地说:“让你们都好生看看,为娘的手艺!”

一只烤鸭能片下来大概一百片左右,据说过去的北平老师傅能片下来一百一十多片,这样显得丰盛,能让人们多夹两筷子肉。只是这样的做法之后,鸭架剩下的肉很少,再拿来熬汤或者做椒盐没什么吃头。

后来,北京大多数烤鸭店将一只烤鸭片成九十片,算是一种默认的标准。这样剩下来的鸭架有肉,拿来熬汤十分香浓。

“阿娘,我饿,我想替耶耶先试个咸淡。”

安安看着萧靖片烤鸭,口水惹不住泛滥起来。她听到小刀划过鸭身的声音,咔滋咔滋的,一听就知道是特别脆。李弘坐得直直的,太子爷也想吃,但他不说。

“第一片不给你。”

“你耶耶劳苦功高,给她吃。”

萧靖今天想起张家兄弟,他有点心虚。他选了一片烤得最脆的鸭皮,再用黄瓜条蘸甜面酱,用春饼一并裹起来。他把包好的春饼递到张嫣的嘴边,她张开嘴,被他塞得满满的。

安安:“耶耶,好吃吗?”

张嫣:“唔……”

一口吃太多,她有点噎着了。

小张喝了半碗鸭汤,总算咽下去了。烤鸭很香,春饼很软,甜面酱很醇厚,黄瓜条很清爽。每一样看似毫无关系,但配合起来非常好吃。

“开吃吧。”她说,“弘儿照顾好安安,小心别让她碰刀子。”

安安跃跃欲试的手一下子缩回去,她看阿娘片烤鸭很好玩,她也想玩。李弘学着大人的样子,盘子里先放一张春饼,然后选了鸡蛋丝、烤鸭、酱肉丝和几样菜蔬。他喜欢吃香菜和葱,这两样没少放。

太子的料放得多,春饼快要兜不住了。眼看着要出丑,他十分淡定地把春饼塞到妹妹的手里。

啊,这样丢脸的就不是他了。

安安不知道她哥的心思,只觉得五哥对她太好了。她捧着破掉的春饼,吃得脸上跟小花猫似的,连下巴都沾着甜面酱。

她评价道:“五哥放的酱太少了,不够甜。”她像张嫣,非常嗜甜。

李弘给自己重新包了一个春饼,这次他没有贪心,春饼没漏,他吃饭时的仪态很好。

萧靖算是看出来一点儿,道:“自己吃自己的,弘儿别逗你妹妹了。”

这个小子被张嫣教了几天,造反没学会,最近学会了甩锅。李治本人很会甩锅,如此看来小野鸡的基因还是可以的。

孺子可教也。

萧靖从奶白色的鸭架汤里捞起来一份面条,盛到小碗里,这是

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