，酒楼没开时便大肆宣传他们家主厨乃是名厨世家的谢彬。
什么曾经有哪个知府吃到谢彬的菜后说自己是‘三生有幸’。
什么有个过路的王爷正好去谢家，尝了谢家赫赫有名的‘鲜虾蹄子脍。’夸赞比御厨所做还要鲜美！
反正就是各种鼓吹，快把谢彬吹成了天上的神厨。
这事传得沸沸扬扬，顾湘没大放在心上，无论谢彬的手艺有多好，他们的酒楼有多出彩，都影响不到‘顾记’。
顾湘私心里自然也想做那些精致的，昂贵的美食，她做菜久了，没心起厌烦，到越发把自己当个真正的厨师，哪个厨师不想做能真真正正显露手艺的功夫菜？
不过顾湘真正需要的却是厨艺下沉，她真正该精研地是做大锅菜时，怎么做出私房菜的品质。
种种原因之下，顾湘的酒楼注定要主打平价餐饮，要满足更多人的口味，让更多人来品尝，顶尖的菜式更多起到的是宣传作用，是用来打响名声的，这一点同大部分酒楼与名厨都有不同。
谢彬那样的厨子，从来把自己的手艺看得很金贵，他要挑食客的，而且也不可能会去用寻常的食材，做寻常的菜，注定了只会为一小部分人服务，顾湘怎会花心思去琢磨他？
‘顾记’的员工们却是心生警惕，今天所有人都这般有干劲，搞卫生搞得这般认真，除了是真心对自家酒楼有特别强烈的认同和热爱，就是想要努力工作对得起自己等人享受到的待遇外，多少也是被李子俊的举动给刺激到了。
这家酒楼是他们顾庄的希望，容不得旁人破坏半分。
“哎，只是大家把厨房打扫得这般干净，给我们的压力好大！”
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