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第1385节(2 / 3)

的几个我们虽然没有接触,但是也绝非普通之辈,我现在最担心的就是他们对于八大菜系的菜品非常的熟悉,或许会做的菜比我们还多呢?”

嘶~!

楚云风越是往下分析,大家越是感觉到不可思议,对方难道真的有这么深厚的底蕴吗?

王部长他们几个也交换了一下眼神,认为楚云风所分析的话还是比较靠谱的,于是大家继续商议了一会儿之后便散会了。

兵来将挡水来土掩,除了提醒大家比赛的时候多注意一些,另外就是继续找机会突破,其次晚上楚云风继续找机会给大家训练。

下午还有一场糖艺展示项目,结束了之后却并没有完,今天的比赛强度有些大,晚上还有一场。

这就是个人烹饪艺术项目的三个项目的比赛,烹饪艺术、冷盘和甜品,这三项全部都是个人赛事,只不过统称为个人烹饪艺术项目。

冷盘的制作非常特别,参赛选手必须整晚在厨房制作,一清早到展厅布置展台,准备演示,想象和完美操作比翼双飞。

评审团将根据作品的技能、创意、表现和品位来打分,这战火越凶猛,现场越热闹,只不过这时间的跨度非常大。

试想这第一天才刚刚开始,一整天的时间都在进行着激烈的比赛,晚上还要熬一个通宵,这对于比赛选手的体力和精神都是非常大的考验。

所以这也是为什么从这项比赛诞生开始,就没有任何一位选手能够一次性包揽这三个小项目的冠军。

三个小项的冠军这么多年来也只有一位选手拿了两个第一,想要获得大满贯可是没那么容易!

冷盘的制作对于楚云风来说应该是最轻松的一场比赛了,有两个杀手锏一旦用出来,那么不想获得第一都难!

第一就是跳水泡菜,头一天晚上将它们给泡好,第二天就可以品尝了,这种开胃的美食,没有任何人能够抵御得住的。

特别是评审团的人品尝了这么多的菜品之后,来上一点儿酸酸脆脆的泡菜,胃口就能够再次打开,这样神奇的体验它们肯定会相当上瘾的。

另外一个就是九色攒盒,这样唯美的川菜无敌菜式一旦出世,这些惊艳的菜品一定会让大家着迷的。

而楚云风也是做好了准备,这回来个九九八十一,九为极数,当九个攒盒摆放在一起,那样的震撼场面估计不会有谁能够轻易忘记得掉的吧。

那就是八十一道菜品,而且全部都是凉菜,试问有哪个国家或者说哪个人能够制作得出来呢?

甜品的项目也就是糖艺展示项目,这个项目每一次都是欧洲选手拿到冠军,这么多届的比赛了,亚洲和非洲等地区的选手还真没夺过冠。

那么楚云风这一次能够打破这个惯例吗?

下午的比赛继续,比赛的地点还是那个玻璃房里面,只不过这一次的比赛限制要多了许多,这也是为什么除了欧洲地区,其它地区很难获得冠军的原因。

因为这项比赛的各项具体细节都有非常详细的规定,从重量、摆盘、器皿都有很明确的定量定性要求。

比如说小食要一口即食,每一份重量必须在10克~20克,并且要制作出6个不同品种,每个品种要有6份。

法国评委奥古斯特就是这项比赛的魔鬼评委,他对于细节上面的要求简直就是吹毛求疵,稍微有那么一丁点儿的误差都不行。

特别是甜品的重量,他的眼光非常的犀利,往往这克重超出了那么01,他都能够敏锐地发现,而且是一称一个准,竟然从未失误过。

所以每当选手的作品被他考核到的时候,一旦他提出要称重的话,选手们都会如临大敌,而且十有八九都会挂掉。

这也是为什么大家都有些惧怕这位魔鬼评委的原因,因为他的确是够厉害,但又让人不得不服气。

精确度?

楚云风微微一笑,对于自己来说,这种东西根本就没什么难度,自己制作出来的作品,精确度搞不好会让奥古斯特抓狂的。

嘿嘿,走着瞧吧!

下午的比赛在克里斯特尔的宣布之下马上开始了,所有选手们都进入到了紧张的比赛气氛之中,这一回华夏队这边却并没有像早上一样围着那么多人了。

反而是英国队、意大利队、法国队以及德国队那边人潮涌动,明显比亚洲区和非洲区这边热闹许多。

毕竟甜品类的比赛,欧洲才是老牌强队,大家自然是关注得更多一些,每一届的比赛都会出现精美绝伦的作品。

无论是作品的造型以及食材的搭配都是无与伦比的,一眼看去就是自己下午茶的时间最想品尝的点心。

华夏队这边上午虽然已经展示过了他们精湛的糕点艺术,但是跟真正适合欧洲人口味儿的下午茶点心来说,取代的力度还是差了不少。

不过有了上午的精彩表现,华夏队这里还是有一部分观众和组委会成员在观看,只不过现在还只是一个准备阶段,还并未看到有什么特别精彩的部分展现。

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