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第663节(3 / 3)

常好,再次勾起了我的食欲。”

这放置锅贴腰片的小盘子上面,楚云风早就做好了摆盘,并且上面很贴心地放上了一份糕点,用来解腻的。

这糕点是用山楂做的山楂糕,酸甜的口味儿能够再次激发味蕾的复苏。

“喜欢就好,那么再尝试一下我改良之后的味道怎么样。”

这改良之后的五花肉也同样切得很薄,但是要比腰片稍微厚一些,如果太薄的话,烤制了之后就会卷成一团,无法将腰片放上去了。

最后这改良的五花肉版本获得了大家的一致满意,确实是要比肥油的好吃许多,最主要的是不腻人。

楚云风也很开心地点了点头,对于自己的这个改良也非常满意,这也是传统川菜再次焕发活力的必经之路。

以前这道菜之所以风靡,最大的原因是以前的条件不太好,人们能够获取的高热量食物不太多。

所以对于肥油这种东西品尝起来自然是没有抵抗力的,而且就算是多吃一点儿对于身体的影响也不是很大。

但是现代社会物资丰富,人民生活还是很滋润的,所以一些“富贵病”便找了上来,更是让大家关注健康美食。

传统的川菜虽然味道很好,但也需要适应时代的发展,去芜存菁是非常有必要的。

“这九色攒盒的味道怎么样,这辣度还适应吧?”

看到桌上摆在最中间的那个木漆盒子里的菜品少了一大半,楚云风嘴角不经意地笑了一下,看来自己特制的红油应该是成功了。

“非常好,这跟我以前尝过的辣味儿有很大的不同,这辣度完全可以接受,而且辣椒的味道还非常浓郁,让我吃了有停不下来的感觉。”

诗琳娜公主给出了肯定的答案,楚云风点了点头继续问道:“这七彩龙虾面呢,怪味儿吃起来是个什么感觉?”

“怪味儿?

确实挺怪的,刚吃的时候有一种说不出来的感觉,但是再尝一口之后,就会立刻爱上这个味道。

对了,还有这个鱼,这味道也是很特别,但是毫无疑问,让人有一种吃了就停不下来的感觉。”

诗琳娜公主指着这道二黄汤鱼说了起来,在座的所有人都竖起了大拇指。

就在楚云风准备给大家再介绍一个八宝锅蒸这道菜所用的具体食材,然后就准备回厨房静待结果了,却听到了外面传来一阵吵闹的声音……

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