李逸：……
第480章 【打鼓皮】
李逸这边和刘艺菲闲聊着，没一会儿，沈涵就抵达了提货点。
提货点在市郊的农贸市场，沈涵订的货都存在了一个老板的库房里。
见到沈涵过来，老板就把他们带到了库房，指着吱哇乱叫，满地拉屎的食材，愤怒吐槽：“快把你们这些东西都弄走！又脏又臭，害死人了！”
“辛苦辛苦，来抽根烟。”
沈涵笑着给他塞了包烟，说着好话。
李逸则来到了货笼和货架前，打量着里面哼哼叫唤的宁乡花猪，嘎嘎叫着，和隔壁的东安土鸡聊得热闹的芷江鸭，以及其他即将走上餐桌的食材，评估着它们的活性，对结果很是满意。
沈涵办事还是很靠谱的，只要是他菜单上标注的食材，都被他买来了。
确认食材没问题后，他就回头冲沈涵点了点头。
沈涵见状，也就放心了下来，回身就把搬运工叫了进来，又调了辆叉车过来，把食材原料都装上了货车。
跟着，他们又去了趟水产市场，把买来的鱼也都提了出来，装上了车。
直奔不远的定点屠宰场，沈涵找了人来，打算把几头猪都宰了。
但屠宰工只宰过大猪，却没宰过小猪，一时间不知道如何下手。
李逸见状，就上前借了他的刀，让他按住小猪，挑开了喉咙，伸了两根手指进去，掐断了里面的动脉血管。
很快，鲜血就从小猪的嘴巴里喷了出来，没一会儿就一命呜呼了。
看到李逸干脆利索的动作，屠宰工的眼神都变了。
等李逸洗完手后，屠宰工就讨好的围上前来，给他递烟，向他请教着刚刚那招。
这招也不算什么绝技，李逸也没藏私，就给他们仔细的讲了一遍。
屠宰工们很开心，投桃报李，也顺手帮他把宰好的猪刷洗得干干净净，刮了毛，烫了皮，还把猪肠子也翻洗了一遍。
将猪肉和猪杂都放上车后，沈涵就载着李逸，带着货车，返回了酒店。
回程的路上，沈涵就已经把联系好的叉车和装卸工都叫到了酒店后门处。
货车抵达后，装卸工和叉车就三下五除二的把食材都卸下了车。
听到动静后，廖文东来到了后门。
看到从货车上卸下来的鸡鸭鱼肉鲜活版，他忍不住问：“你们这是要在这儿开动物园吗？”
“这都是明天宴席上要用的。”
沈涵解释了句，就招呼：“都来帮把手啊！”
廖文东见状，才招呼众人一起上前，七手八脚的把食材都拿回了库房。
看着琳琅满目的各色食材和调味料，廖文东惊叹：“你们这是把整个湘省翻了一遍啊！这些个东西，光是运费都得不少吧？”
“别说运费了，光是打电话联系，我话费都花了一千多！”
沈涵笑着：“不过总算功夫不负有心人，该买的都买到了。”
“真不容易。”
廖文东笑道：“我是服了，要是让我来搞，我可没那么多心思到处搜罗东西。”
说着，他冲李逸夸赞：“也怪不得你做菜好吃，光是这份心思就得加两成味道！”
李逸开玩笑：“一分耕耘，一分收获，花了心思，要是味道还上不去，那我不是白忙活了？”
“哈哈！有道理！”
廖文东热情招呼：“走吧！菜我都准备得差不多了，我炒两个菜，就可以吃饭了！”
说着，他就带着沈涵和李逸回到了后厨。
这一次，后厨的气氛和早上完全不同。
帮厨们看到李逸，都热情的打着招呼。
几口灶都冒着火光，这会儿已经快到中午饭点了，已经开始上客人了。
不过廖文东没有亲自动手。
这些客人里没有很重要的熟客，二厨，三厨已经足以搞定了。
在最靠里的位置，空着一个灶台，是留给廖文东的。
“我炒几道菜，你也给我点评一下！”
廖文东兴致勃勃，撸起袖子，一边准备，一边冲李逸说着。
“交流一下。”
李逸笑着说了句，就站在了廖文东的身后，观摩了起来。
廖文东拿过了一根白萝卜，将其切成了片，继而切丝，展示了一波刀工。
待他切完后，一旁的沈涵就捧场的鼓起了掌：“好刀法！老廖，这刀工不减当年啊！”
“哈哈！这玩意儿就得每天练！”
廖文东哈哈笑着，还想再吹两句，余光却扫到了一旁的李逸，吹嘘的性质顿时就消散了。
和李逸展示的刀工相比，他这刀法还差了点。
将萝卜丝放进盛满了清水的盆里浸泡了起来，廖文东指了下一旁备好的食材，冲李逸问：“诶？李师傅，你要不要猜猜看，我要做什么菜？这道菜你肯定猜不出来。”
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