揽更多客人比较划算,这样自己和店员也热不到,可不能“杀鸡取卵”。
不过,虽然这样提高了客流量,但是也有问题随之而来。
有的人就点一碗最便宜的凉皮,坐着不肯动地方,反正这凉皮也不会凉。
诶,我过一会儿才吃一口,一碗凉皮一中午都吃不完,你能拿我怎么办?赶客吗?
方念真还真做不出赶客的事情,她只能是默默加了一排凳子,约有七八个的样子,摆在靠窗一侧,整整齐齐摆一排。
上面写着“免费座位,每人半个时辰”。
有了“免费座位”,之前点凉皮蹭冷气的,都不愿意点凉皮了,每日都提前来抢免费座位。
这回有了免费座位,也没人好意思赖在桌上吃完半天都不下桌了,若还那样做,就会收获周围食客谴责的目光。
那目光似乎有实质性的内容:“人家方记都做到这个地步了,你还好意思赖?”
可是“免费座位”上的人,看着满屋的人在那吃饭也不是这么好受的,总有些忍不住的,哪怕是点一碗凉皮或是凉面解解馋呢也好。
方念真这几日做菜的时间也少了,只是偶尔才在厨房出现一下。
她一门心思想把冰淇淋研究出来,却屡战屡败,怎么都做不成型。
最后只能无奈选择先放弃,方念真烦得很。
恰赶上这个时候,徐家的人还往她枪口上撞。
“方掌柜,我有一事想与你相商。”
方念真一见面前的男子眼眸中透着精光,就更烦。
“有什么事,您直说。”
徐亮环视一圈周围满满的食客,“是私密之事,不好被人听去,还劳烦方掌柜寻个僻静之所吧。”
方念真挤出一个笑容,“客官,您看我这屋子满屋的食客,哪有地方啊?连张空桌都没有。”
徐亮的笑意一滞:“这……那后院儿?”
方念真顺着他的目光看去,呵,连这屋子后面有后院都摸清楚了。
“哦,后院都用作库房了,客人不能进去的。”
徐亮没想到谈话会卡在这个地方,“那咱们去您别的店的雅间?”
说起这个,方念真倒是挂上了真心的笑容:“哎呀真是不巧,我们其他两家店三日内的雅间都包出去了。”
平时舍不得总是上雅间的人,现在为了舒舒服服地吃个饭,也舍得花钱了,毕竟雅间可不撵人,还能在里面舒舒服服睡个午觉。方念真可高兴了,这可都是银子。
徐亮无法,“那不如,徐某请您去别家的茶楼坐坐吧?他们也有冰。”
方念真摆摆手,“不了不了,您有事快说吧,我要去后厨了。”
徐亮能怎么说,说我是京城徐家的,我家小姐是偷跑出来的?
那被人听见还不丢死人。
再说,徐亮也看出方念真是在搪塞自己了,他感觉自己被捉弄,气愤地拂袖而去。
出了店门,走了几步就汗湿的衣裳给了徐亮灵感。
他吩咐下属:“去,买一车冰块,我非要打动这个方掌柜不可。”
“可是,亮哥,现在新云州城里的冰块都贵得很。”
“嘶,啰嗦,咱们徐家还能差这点钱吗?前几日吃饭时候不见你节省,和八百辈子没吃过饭一样,现在给我学会省钱了。”
那属下嬉皮笑脸:“嘿嘿,亮哥,主要是这方记的饭菜确实是好吃,京城都难吃到。我现在就去买冰块,现在就去。”
方念真晚上正准备收工,现在她的几家店收工的时间可容易掌控了,什么时候把冰盆撤了,一刻钟后冷气散去,店里也就没什么人了。
她正在盘今日的帐,却又迎来了“客人”。
她没抬头,只知道有人进来了,却听见小秋怯生生地说“拜见王爷”。
猛地一抬头,就见陆恒来了。
天气这么热,却好像与他无关似的,他连一滴汗都没有。
陆恒手上拿着个不知道什么东西,还挺大的个头,方方正正的。
看了一眼,方念真就又赶紧低下头,手指着账本,生怕窜行了。
陆恒潇洒地打开折扇,“小厨……”,话刚出口,就被方念真制止住。
“嘘,王爷,我算到紧要处,马上就好。”
陆恒识趣地闭上嘴,随意找了个座位坐下,小秋小声问他要不要喝茶。
陆恒见人家都快要打烊了,就说不用了,自己只是来送东西。
此时方念真总算是把帐算好了,她这才意识到自己刚才有多失礼,居然跟人家王爷等自己?
“呃,王爷,我……”,方念真的话也是刚刚出口,就被陆恒的话截住了。
“喏,你看看,这个猫房子可好?”
方念真接过陆恒手上的东西,原来这竟是一间小猫屋,也不知道是用什么材料制成的,只感觉到极轻。
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