时要蘸的料汁。
辣椒和蒜蓉切碎,浇入热油, 然后加入一点白糖和盐, 随后加入生抽和蚝油, 最后加入醋搅拌均匀。
煮熟后的大虾就是最小的也有人的一条手臂长, 大的足有一人高。
死掉再做的虾自然不如纯新鲜还活着的好吃,尤其是白灼这种十分考验食材的做法,可即便如此,这对星际人来说也已经是相当优秀的美味!
这种简单的白灼虾有虾最原始的甜味,加入盐煮过的虾肉变成漂亮的透白色,虾肉爽口弹牙, 一口下去还能感受到虾肉和牙齿碰撞打架的美妙触觉。
如果蘸着料汁吃,又能尝到属于生抽和蚝油的鲜香, 一点点蒜末和辣子微微地刺激着舌尖, 给人带来不一样的享受。
又是和油炸红烧截然不同的味道。
大家闷头狂吃,刚才抢红烧带鱼的人左边一筷子清蒸鲈鱼,右边拿着一只白灼大虾。
还有人看着蘸料,试探性地拿出了一管营养液。
反正都是液体, 蘸一下——
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