田恬笑:“我帮婶子打下手。”随即又问:“国辉哥,你亲自杀猪吗?”
洪国辉笑着嗯了一声:“我以前是专门养猪的,会些杀猪技巧。”
“你真厉害。”田恬道。
吃过午饭,田恬留在家里帮洪母烧开水。
洪国辉则去国庆家逮猪。
半个小时左右,洪国辉一行人赶着一头白胖的猪进入洪家小院。
他身后跟了国庆,兴平等好几个人。
国庆妈也过来帮忙打下手。
还有不少人也过来看热闹。
这年头杀年猪是阔气事儿,很多人都愿意过来看热闹。
靠山村以竹编为主,男的在家里忙着做竹工,女的清闲下来,就凑上来看杀猪。
洪家小院围了不少人,洪母和田恬站在屋檐下看他们按猪,有不少人忍不住开口道:“洪嫂子,你们现在的日子真是越来越红火了。”
“就是啊,儿子儿媳都有本事,你下半辈子享清福了。”
“对了,你们现在可是村里的大户,国辉和国辉媳妇结婚这么久了,什么时候补办酒席啊?”
作者有话说:
晚安,么么哒。
九零养猪场老板娘
这话问的洪母尴尬, 顿了片刻才笑道:“这都是孩子们的事情,他们自己决定好了,我这个老婆子就不插手了。”
众人闻言, 又把苗头指向田恬:“国辉媳妇儿,你们打算什么时候办酒席啊?”
田恬也被问住了, 尴尬笑道:“现在竹编订单太忙,我们都抽不出空, 还是等过完年有空再说吧,现在还早着呢。”
很多人不认可她的话。
“哪里早了, 要是等你肚子大起来了, 以后穿新娘服都不好看了。”
“国辉媳妇儿啊,听婶子一句劝, 千万别不把办酒席当成一回事儿, 结婚是一辈子的大事儿。”
田恬笑:“多谢各位婶子的好意, 我都晓得的,肚子大了也不要紧,到时候孩子生了再办也不晚。”
洪母道:“来娣, 国辉马上要杀猪了, 你进厨房拿个盆舀些开水晾着, 再放点盐, 到时候好接血旺。”
这是在找机会让她离开, 田恬秒懂,笑着点头:“好, 我这就去弄。”心里很感动洪母为她所做的一切,如果可以, 她真的想留下来孝敬她一辈子, 只是很可惜, 为了任务,她不得不离开。
洪国辉虽然没有在她们旁边,但她们之间的对话也听了个七七八八,来娣顾左右而言他的推脱,让他神情落寞难当。
不一会儿,田恬端着一大盆水出去,洪国辉已经换上了陈旧衣裳,身前还系了围裙,手里拿着一把锋利的短刀朝着猪那边走去,表情冷静沉着,她离的有段距离,也感觉到了阵阵寒意。
“给我吧。”洪国辉快步走到田恬跟前接过盆子,然后把盆子端到猪头下方放好,叮嘱按猪的国庆兴平几人:“我要进刀子了,你们按住了。”
国庆兴平等人连连点头应声:“嗯。”所有人再次使劲,紧紧按住,肥猪被按在三条木质长凳上一动不动,它只有不停发出嘶吼声。
田恬喜欢看杀猪,但又怕看刀子进去的画面,洪国辉见她那样:“来娣,你要是害怕,你就进屋去待着,等下杀好在出来。”
“没事。”田恬退后三四米站定,杀年猪这种场景一年才见一次,哪能错过,她又不是圣母,不会心疼什么的,还等着杀好煮肉呢。
洪国辉点头,视线一凝,找准猪脖子,快准狠一刀捅进去,鲜红的血一股脑掉落进下方的盆里。
肥猪瞬间发出痛苦声音,随即不停挣扎,国庆兴平按的紧,哪怕它挣扎也是小范围的挣扎。
肥猪挣扎了几分钟后,终于断了气。
洪国辉打了滚烫开水倒在肥猪身上,它的皮毛和开水一接触,以肉眼可见速度收缩。
不一会儿,洪国辉拿了一块铁片开始刮猪毛,国庆也是个能干的,拿了另一个铁片帮着一起刮猪毛。
田恬和一众人站在旁边观看,很多人忍不住议论纷纷。
“这头肥猪估摸着至少有一百三十斤。”
“我瞧着一百五十斤都有,真肥。”
国庆闻言解释:“足足有一百四十多斤呢。”国辉哥买猪的时候过了称的。
刮完猪毛,接下来是开膛破肚。
洪国辉自己是个养猪的,杀猪也是经验丰富,和兴平国庆几人三两下把肥猪倒挂在屋檐下,然后有条不紊的开膛破肚。
因着晚上要煮杀猪菜,洪国辉先割了一块五花肉和臀上的肉给田恬,然后接着处理内脏。
田恬拿到肉后也不看热闹了,快步进厨房准备晚上的杀猪菜。
晚上国庆一家在洪家吃饭,国庆妈在厨房里帮忙,她擅长做杀猪菜,她主厨,田恬和洪母在一旁给她打下手。
杀猪饭做好已经晚上七点多了,洪国辉没请多少人,只是叫了几个关
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